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Intervista a Ora Verde di Giacomo Desideri

Giacomo Desideri racconta a Ora Verde TVL la storia della sua azienda e dei suoi prodotti, quando il bisnonno iniziò agli inizi del 1900 a vendere in piazza con il suo carretto i dolci della tradizione toscana, tra cui le Cialde di Montecatini Terme e i Brigidini di Lamporecchio.

Le cialde di Montecatini tra passato e futuro

In questa lunga e simpatica intervista Giacomo, oltre a ripercorrere la storia della sua famiglia, racconta delle sfide che aspettano la sua azienda: far conoscere la bontà del suo prodotto artigianale, prodotto rigorosamente secondo la ricetta tramandagli da ormai 4 generazioni, anche al di là dei confini regionali e nazionali.