Un prodotto essenziale negli ingredienti, ma complesso dal punto di vista del procedimento: un ritardo di pochi secondi può compromettere l’intera lavorazione di questo prodotto speciale.

Frutta secca e zucchero, amalgamati con estrema sapienza, danno vita al Croccante.

Nelle varianti Mandorla e Nocciola, si può consumare come spuntino energetico e genuino.